Minggu, 11 Desember 2011
a
tak henti-hentinya saya menulis namamu di dalam blog ini. Saya sayang dan cinta sama kamu adek (Yusrini Afnisari Rambe)
Read More...
kegiatan hari membawa inspirasi baru buat saya menatap masa depan. Target untuk masa depan saya adalah melanjutkan perjuangan untuk berbakti untuk masyarakat dan melestarikan lingkungan saya yang telah memberikan kehidupan untuk saya. Dan cita-cita saya adalah menjadi wirausaha dibidang peternakan, sosial dan lingkungan. semoga harapan dan do'a saya ini didengar dan menjadi kenyataan amin. "Ketegasan adalah kekejaman untuk kebaikan diri sendiri".
Read More...
Kamis, 08 Desember 2011
kewirausahaan
BAB I PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kebutuhan makanan yang semakin meningkat di kalangan masyarakat dewasa ini menjadi acuan bagi para wirausahawan dalam bidang pangan untuk semakin berkreasi dengan menciptakan makanan dengan variasi yang berbeda-beda. Penyajian makanan yang praktis, dengan tingkat harga yang ekonomis dan memiliki nilai gizi yang baik pada suatu makanan adalah permintaan utama yang banyak dicari oleh para konsumen.
Semua orang pasti sudah akrab dengan keju, keju merupakan makanan yang terbuat dari olahan susu, seperti yang kita ketahui, kandungan keju yang kaya akan kalsium baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi namun pada kenyataannya tidak semua orang menyukai keju karena cita rasa kjeu yang terkandung di dalamnya adalah asam. CV. Paradise food mencoba mengenalkan produk CREZZ (creation chess) dengan penyajian berupa stik yang diolah dengan keju pilihan yaitu keju kraft dengan tambahkan bumbu peyedap untuk menetralisirkan rasa sehingga produk CREZZ yang kami hasilkan adlah stik yang renyah, gurih dan lezat. CREZZ kami pasarkan dalam bentuk kemasan agar praktis sehingga dapat diminati oleh semua kalangan, CREZZ memiliki dua rasa yaitu original dan pedas , .selamat menikmati produk kami, semoga produk CREZZ dapat diterima di kalangan masyarakat sehingga menjadi produk yang bermutu tinggi dalam pangsa pasar dunia pangan.
Tujuan
Untuk mempelajari cara berwirausaha
Untuk mempelajari cara pemasaran suatu produk
Unutk mempelajari cara pengelolaan manajemen keuangan
Untuk memperkenalkan bermacam-macam hasil produk ternak
MATERI DAN METODE
Waktu dan Tempat
Pembuatan dan pemasaran stick keju dilakukan sebanyak 2 kali, yaitu:
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 21 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 22-24 November 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 28 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor dan SD Negeri 09 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 29 November 2011 sampai 01 Desember 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Metode
Metode Pembuatan
Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
Buat adonan stick keju
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, royco, pernipan, lada dan garam
Aduk adonan hingga merata
Siapkan keju yang telah diparut
Panaskan simas margarin pada penggorengan hingga meleleh
Campurkan simas margarin dan adonan stick keju hingga kalis
Pipihkan adonan dengan menggunakan botol lalu potong menjadi potongan stick
Goreng dengan minyak goreng yang telah di panaskan
Kemas dengan plastik ½ kg dan ¼ kg
Metode Pemasaran
CV. Paradise Food mengeluarkan produk dengan merek dagang CREZZ (Creation chess). Alasan kami mengeluarkan produk ini, kami ingin menampilkan olahan baru dari keju yang mempunyai cita rasa yang khas yang berbeda dengan produk olahan keju lainnya tanpa menghilangkan cita rasa keju aslinya. Kami mengemas produk kami dengan plastik ukuran sedang untuk mempermudah pemasaran. Karena target pemasaran kami mahasiswa, siswa sekolah dasar dan masyarakat sekitar lingkungan tempat kami tinggal. Pemasaran dilakukan dengan cara terjun langsung ke lapangan dengan menawarkan langsung kepada konsumen yang ingin membeli stick keju dengan harga Rp. 1500,00/ bungkus.
STRUKTUR ORGANISASI
Perusahaan kami yang bernama “CV Paradise food” yang kami dirikan pada tanggal 11 November 2011. Struktur organisasi dari perusahaan kami dapat dilihat dibawah ini:
FINANCIAL COMPONENT
Tabel-tabel dibawah ini menunjukkan aliran uang selama kami menjalan usaha kami :
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Kertas kado 4 lembar 2000
Royco 4 bungkus 1000
Total 80000
Tabel 1 Modal Awal Pembuatan CREZZ
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Tepung Tapioka 1/4 kg 5500
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Cabe giling 3 bungkus 10500
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Royco 4 bungkus 1000
Total 94000
Tabel 2. Tabel modal kedua pembuatan CREZZ
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Original
21-Nov-11 2 2 Rp1,500 Rp3,000
22-Nov-11 33 15 48 Rp1,500 Rp72,000
23-Nov-11 3 3 Rp1,500 Rp4,500
24-Nov-11 12 12 Rp1,500 Rp18,000
25-Nov-11 7 7 Rp1,500 Rp10,500
26-Nov-11 6 6 Rp1,500 Rp9,000
Jumlah 38 40 78 Rp117,000
Tabel 3. Data penjualan CREZZ minggu pertama
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Pedas Manis
27-Nov-11 4 2 6 Rp1,500 Rp9,000
28-Nov-11 14 25 39 Rp1,500 Rp58,500
29-Nov-11 4 4 Rp1,500 Rp6,000
30-Nov-11 17 14 31 Rp1,500 Rp46,500
Jumlah 35 45 80 Rp120,000
Tabel 4. Data Penjualan CREZZ minggu kedua
ANALISA KELAYAKAN USAHA
Analisis Kelayakan Usaha
Break Even Point (BEP)
BE=(Biaya Tetap)/(1-(Biaya Variabel)/Penjualan)
BE=(Rp 40.000,00)/(1-(Rp 174.000,00)/(Rp 237.000,00))
BE=(Rp 40.000,00)/0,27
BE = Rp 148.148,00
BE = Rp 148.148,00 : Rp 1.500,00
BE = 99 buah
Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil yang didapatkan, kelompok kami mendapatkan keutungan dari analisa hasil usaha yang telah kami lakukan. Produk yang kami keluarkan diterima dengan baik oleh konsumen. Karena produk kami mempunyai beberapa keunggulan, diantaranya : modal tidak terlalu besar sehingga produk yang kami keluarkan tidak mahal dan terjangkau oleh konsumen, rasa gurih, dan kami menyediakan produk dengan berbagai rasa. Semua modal yang kami keluarkan sebesar Rp 174.000,00 dengan penerimaan sebesar Rp 237.000,00. Total produksi kami sebanyak 158 bungkus CREZZ. Dengan keuntungan bersih sebesar Rp 63.000,00. Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian. Read More...
Latar Belakang
Kebutuhan makanan yang semakin meningkat di kalangan masyarakat dewasa ini menjadi acuan bagi para wirausahawan dalam bidang pangan untuk semakin berkreasi dengan menciptakan makanan dengan variasi yang berbeda-beda. Penyajian makanan yang praktis, dengan tingkat harga yang ekonomis dan memiliki nilai gizi yang baik pada suatu makanan adalah permintaan utama yang banyak dicari oleh para konsumen.
Semua orang pasti sudah akrab dengan keju, keju merupakan makanan yang terbuat dari olahan susu, seperti yang kita ketahui, kandungan keju yang kaya akan kalsium baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi namun pada kenyataannya tidak semua orang menyukai keju karena cita rasa kjeu yang terkandung di dalamnya adalah asam. CV. Paradise food mencoba mengenalkan produk CREZZ (creation chess) dengan penyajian berupa stik yang diolah dengan keju pilihan yaitu keju kraft dengan tambahkan bumbu peyedap untuk menetralisirkan rasa sehingga produk CREZZ yang kami hasilkan adlah stik yang renyah, gurih dan lezat. CREZZ kami pasarkan dalam bentuk kemasan agar praktis sehingga dapat diminati oleh semua kalangan, CREZZ memiliki dua rasa yaitu original dan pedas , .selamat menikmati produk kami, semoga produk CREZZ dapat diterima di kalangan masyarakat sehingga menjadi produk yang bermutu tinggi dalam pangsa pasar dunia pangan.
Tujuan
Untuk mempelajari cara berwirausaha
Untuk mempelajari cara pemasaran suatu produk
Unutk mempelajari cara pengelolaan manajemen keuangan
Untuk memperkenalkan bermacam-macam hasil produk ternak
MATERI DAN METODE
Waktu dan Tempat
Pembuatan dan pemasaran stick keju dilakukan sebanyak 2 kali, yaitu:
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 21 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 22-24 November 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 28 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor dan SD Negeri 09 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 29 November 2011 sampai 01 Desember 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Metode
Metode Pembuatan
Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
Buat adonan stick keju
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, royco, pernipan, lada dan garam
Aduk adonan hingga merata
Siapkan keju yang telah diparut
Panaskan simas margarin pada penggorengan hingga meleleh
Campurkan simas margarin dan adonan stick keju hingga kalis
Pipihkan adonan dengan menggunakan botol lalu potong menjadi potongan stick
Goreng dengan minyak goreng yang telah di panaskan
Kemas dengan plastik ½ kg dan ¼ kg
Metode Pemasaran
CV. Paradise Food mengeluarkan produk dengan merek dagang CREZZ (Creation chess). Alasan kami mengeluarkan produk ini, kami ingin menampilkan olahan baru dari keju yang mempunyai cita rasa yang khas yang berbeda dengan produk olahan keju lainnya tanpa menghilangkan cita rasa keju aslinya. Kami mengemas produk kami dengan plastik ukuran sedang untuk mempermudah pemasaran. Karena target pemasaran kami mahasiswa, siswa sekolah dasar dan masyarakat sekitar lingkungan tempat kami tinggal. Pemasaran dilakukan dengan cara terjun langsung ke lapangan dengan menawarkan langsung kepada konsumen yang ingin membeli stick keju dengan harga Rp. 1500,00/ bungkus.
STRUKTUR ORGANISASI
Perusahaan kami yang bernama “CV Paradise food” yang kami dirikan pada tanggal 11 November 2011. Struktur organisasi dari perusahaan kami dapat dilihat dibawah ini:
FINANCIAL COMPONENT
Tabel-tabel dibawah ini menunjukkan aliran uang selama kami menjalan usaha kami :
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Kertas kado 4 lembar 2000
Royco 4 bungkus 1000
Total 80000
Tabel 1 Modal Awal Pembuatan CREZZ
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Tepung Tapioka 1/4 kg 5500
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Cabe giling 3 bungkus 10500
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Royco 4 bungkus 1000
Total 94000
Tabel 2. Tabel modal kedua pembuatan CREZZ
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Original
21-Nov-11 2 2 Rp1,500 Rp3,000
22-Nov-11 33 15 48 Rp1,500 Rp72,000
23-Nov-11 3 3 Rp1,500 Rp4,500
24-Nov-11 12 12 Rp1,500 Rp18,000
25-Nov-11 7 7 Rp1,500 Rp10,500
26-Nov-11 6 6 Rp1,500 Rp9,000
Jumlah 38 40 78 Rp117,000
Tabel 3. Data penjualan CREZZ minggu pertama
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Pedas Manis
27-Nov-11 4 2 6 Rp1,500 Rp9,000
28-Nov-11 14 25 39 Rp1,500 Rp58,500
29-Nov-11 4 4 Rp1,500 Rp6,000
30-Nov-11 17 14 31 Rp1,500 Rp46,500
Jumlah 35 45 80 Rp120,000
Tabel 4. Data Penjualan CREZZ minggu kedua
ANALISA KELAYAKAN USAHA
Analisis Kelayakan Usaha
Break Even Point (BEP)
BE=(Biaya Tetap)/(1-(Biaya Variabel)/Penjualan)
BE=(Rp 40.000,00)/(1-(Rp 174.000,00)/(Rp 237.000,00))
BE=(Rp 40.000,00)/0,27
BE = Rp 148.148,00
BE = Rp 148.148,00 : Rp 1.500,00
BE = 99 buah
Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil yang didapatkan, kelompok kami mendapatkan keutungan dari analisa hasil usaha yang telah kami lakukan. Produk yang kami keluarkan diterima dengan baik oleh konsumen. Karena produk kami mempunyai beberapa keunggulan, diantaranya : modal tidak terlalu besar sehingga produk yang kami keluarkan tidak mahal dan terjangkau oleh konsumen, rasa gurih, dan kami menyediakan produk dengan berbagai rasa. Semua modal yang kami keluarkan sebesar Rp 174.000,00 dengan penerimaan sebesar Rp 237.000,00. Total produksi kami sebanyak 158 bungkus CREZZ. Dengan keuntungan bersih sebesar Rp 63.000,00. Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian. Read More...
BAB I PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kebutuhan makanan yang semakin meningkat di kalangan masyarakat dewasa ini menjadi acuan bagi para wirausahawan dalam bidang pangan untuk semakin berkreasi dengan menciptakan makanan dengan variasi yang berbeda-beda. Penyajian makanan yang praktis, dengan tingkat harga yang ekonomis dan memiliki nilai gizi yang baik pada suatu makanan adalah permintaan utama yang banyak dicari oleh para konsumen.
Semua orang pasti sudah akrab dengan keju, keju merupakan makanan yang terbuat dari olahan susu, seperti yang kita ketahui, kandungan keju yang kaya akan kalsium baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi namun pada kenyataannya tidak semua orang menyukai keju karena cita rasa kjeu yang terkandung di dalamnya adalah asam. CV. Paradise food mencoba mengenalkan produk CREZZ (creation chess) dengan penyajian berupa stik yang diolah dengan keju pilihan yaitu keju kraft dengan tambahkan bumbu peyedap untuk menetralisirkan rasa sehingga produk CREZZ yang kami hasilkan adlah stik yang renyah, gurih dan lezat. CREZZ kami pasarkan dalam bentuk kemasan agar praktis sehingga dapat diminati oleh semua kalangan, CREZZ memiliki dua rasa yaitu original dan pedas , .selamat menikmati produk kami, semoga produk CREZZ dapat diterima di kalangan masyarakat sehingga menjadi produk yang bermutu tinggi dalam pangsa pasar dunia pangan.
Tujuan
Untuk mempelajari cara berwirausaha
Untuk mempelajari cara pemasaran suatu produk
Unutk mempelajari cara pengelolaan manajemen keuangan
Untuk memperkenalkan bermacam-macam hasil produk ternak
MATERI DAN METODE
Waktu dan Tempat
Pembuatan dan pemasaran stick keju dilakukan sebanyak 2 kali, yaitu:
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 21 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 22-24 November 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 28 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor dan SD Negeri 09 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 29 November 2011 sampai 01 Desember 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Metode
Metode Pembuatan
Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
Buat adonan stick keju
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, royco, pernipan, lada dan garam
Aduk adonan hingga merata
Siapkan keju yang telah diparut
Panaskan simas margarin pada penggorengan hingga meleleh
Campurkan simas margarin dan adonan stick keju hingga kalis
Pipihkan adonan dengan menggunakan botol lalu potong menjadi potongan stick
Goreng dengan minyak goreng yang telah di panaskan
Kemas dengan plastik ½ kg dan ¼ kg
Metode Pemasaran
CV. Paradise Food mengeluarkan produk dengan merek dagang CREZZ (Creation chess). Alasan kami mengeluarkan produk ini, kami ingin menampilkan olahan baru dari keju yang mempunyai cita rasa yang khas yang berbeda dengan produk olahan keju lainnya tanpa menghilangkan cita rasa keju aslinya. Kami mengemas produk kami dengan plastik ukuran sedang untuk mempermudah pemasaran. Karena target pemasaran kami mahasiswa, siswa sekolah dasar dan masyarakat sekitar lingkungan tempat kami tinggal. Pemasaran dilakukan dengan cara terjun langsung ke lapangan dengan menawarkan langsung kepada konsumen yang ingin membeli stick keju dengan harga Rp. 1500,00/ bungkus.
STRUKTUR ORGANISASI
Perusahaan kami yang bernama “CV Paradise food” yang kami dirikan pada tanggal 11 November 2011. Struktur organisasi dari perusahaan kami dapat dilihat dibawah ini:
FINANCIAL COMPONENT
Tabel-tabel dibawah ini menunjukkan aliran uang selama kami menjalan usaha kami :
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Kertas kado 4 lembar 2000
Royco 4 bungkus 1000
Total 80000
Tabel 1 Modal Awal Pembuatan CREZZ
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Tepung Tapioka 1/4 kg 5500
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Cabe giling 3 bungkus 10500
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Royco 4 bungkus 1000
Total 94000
Tabel 2. Tabel modal kedua pembuatan CREZZ
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Original
21-Nov-11 2 2 Rp1,500 Rp3,000
22-Nov-11 33 15 48 Rp1,500 Rp72,000
23-Nov-11 3 3 Rp1,500 Rp4,500
24-Nov-11 12 12 Rp1,500 Rp18,000
25-Nov-11 7 7 Rp1,500 Rp10,500
26-Nov-11 6 6 Rp1,500 Rp9,000
Jumlah 38 40 78 Rp117,000
Tabel 3. Data penjualan CREZZ minggu pertama
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Pedas Manis
27-Nov-11 4 2 6 Rp1,500 Rp9,000
28-Nov-11 14 25 39 Rp1,500 Rp58,500
29-Nov-11 4 4 Rp1,500 Rp6,000
30-Nov-11 17 14 31 Rp1,500 Rp46,500
Jumlah 35 45 80 Rp120,000
Tabel 4. Data Penjualan CREZZ minggu kedua
ANALISA KELAYAKAN USAHA
Analisis Kelayakan Usaha
Break Even Point (BEP)
BE=(Biaya Tetap)/(1-(Biaya Variabel)/Penjualan)
BE=(Rp 40.000,00)/(1-(Rp 174.000,00)/(Rp 237.000,00))
BE=(Rp 40.000,00)/0,27
BE = Rp 148.148,00
BE = Rp 148.148,00 : Rp 1.500,00
BE = 99 buah
Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil yang didapatkan, kelompok kami mendapatkan keutungan dari analisa hasil usaha yang telah kami lakukan. Produk yang kami keluarkan diterima dengan baik oleh konsumen. Karena produk kami mempunyai beberapa keunggulan, diantaranya : modal tidak terlalu besar sehingga produk yang kami keluarkan tidak mahal dan terjangkau oleh konsumen, rasa gurih, dan kami menyediakan produk dengan berbagai rasa. Semua modal yang kami keluarkan sebesar Rp 174.000,00 dengan penerimaan sebesar Rp 237.000,00. Total produksi kami sebanyak 158 bungkus CREZZ. Dengan keuntungan bersih sebesar Rp 63.000,00. Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian. Read More...
Latar Belakang
Kebutuhan makanan yang semakin meningkat di kalangan masyarakat dewasa ini menjadi acuan bagi para wirausahawan dalam bidang pangan untuk semakin berkreasi dengan menciptakan makanan dengan variasi yang berbeda-beda. Penyajian makanan yang praktis, dengan tingkat harga yang ekonomis dan memiliki nilai gizi yang baik pada suatu makanan adalah permintaan utama yang banyak dicari oleh para konsumen.
Semua orang pasti sudah akrab dengan keju, keju merupakan makanan yang terbuat dari olahan susu, seperti yang kita ketahui, kandungan keju yang kaya akan kalsium baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi namun pada kenyataannya tidak semua orang menyukai keju karena cita rasa kjeu yang terkandung di dalamnya adalah asam. CV. Paradise food mencoba mengenalkan produk CREZZ (creation chess) dengan penyajian berupa stik yang diolah dengan keju pilihan yaitu keju kraft dengan tambahkan bumbu peyedap untuk menetralisirkan rasa sehingga produk CREZZ yang kami hasilkan adlah stik yang renyah, gurih dan lezat. CREZZ kami pasarkan dalam bentuk kemasan agar praktis sehingga dapat diminati oleh semua kalangan, CREZZ memiliki dua rasa yaitu original dan pedas , .selamat menikmati produk kami, semoga produk CREZZ dapat diterima di kalangan masyarakat sehingga menjadi produk yang bermutu tinggi dalam pangsa pasar dunia pangan.
Tujuan
Untuk mempelajari cara berwirausaha
Untuk mempelajari cara pemasaran suatu produk
Unutk mempelajari cara pengelolaan manajemen keuangan
Untuk memperkenalkan bermacam-macam hasil produk ternak
MATERI DAN METODE
Waktu dan Tempat
Pembuatan dan pemasaran stick keju dilakukan sebanyak 2 kali, yaitu:
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 21 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 22-24 November 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Pembuatan stick keju yang pertama dilakukan pada tanggal 28 November 2011 bertempat dilokasi Jl. Dalurung VIII No. 23 Rt. 03 Bantar Jati Bogor dan SD Negeri 09 Bantar Jati Bogor. Pembuatan dilakukan oleh 5 orang dan 3 orang untuk berbelanja bahan yang diperlukan. Pemasaran stick keju yang pertama dilakukan di Kampus Gunung Gede IPB pada tanggal 29 November 2011 sampai 01 Desember 2011. Pemasaran dilakukan oleh 2 orang.
Metode
Metode Pembuatan
Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
Buat adonan stick keju
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, royco, pernipan, lada dan garam
Aduk adonan hingga merata
Siapkan keju yang telah diparut
Panaskan simas margarin pada penggorengan hingga meleleh
Campurkan simas margarin dan adonan stick keju hingga kalis
Pipihkan adonan dengan menggunakan botol lalu potong menjadi potongan stick
Goreng dengan minyak goreng yang telah di panaskan
Kemas dengan plastik ½ kg dan ¼ kg
Metode Pemasaran
CV. Paradise Food mengeluarkan produk dengan merek dagang CREZZ (Creation chess). Alasan kami mengeluarkan produk ini, kami ingin menampilkan olahan baru dari keju yang mempunyai cita rasa yang khas yang berbeda dengan produk olahan keju lainnya tanpa menghilangkan cita rasa keju aslinya. Kami mengemas produk kami dengan plastik ukuran sedang untuk mempermudah pemasaran. Karena target pemasaran kami mahasiswa, siswa sekolah dasar dan masyarakat sekitar lingkungan tempat kami tinggal. Pemasaran dilakukan dengan cara terjun langsung ke lapangan dengan menawarkan langsung kepada konsumen yang ingin membeli stick keju dengan harga Rp. 1500,00/ bungkus.
STRUKTUR ORGANISASI
Perusahaan kami yang bernama “CV Paradise food” yang kami dirikan pada tanggal 11 November 2011. Struktur organisasi dari perusahaan kami dapat dilihat dibawah ini:
FINANCIAL COMPONENT
Tabel-tabel dibawah ini menunjukkan aliran uang selama kami menjalan usaha kami :
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Kertas kado 4 lembar 2000
Royco 4 bungkus 1000
Total 80000
Tabel 1 Modal Awal Pembuatan CREZZ
Bahan Jumlah Harga
Tepung Terigu Segitiga Biru 2 kg 16000
Tepung Tapioka 1/4 kg 5500
Simas Margarin 2 bungkus 8000
Minyak Goreng 2 kg 22000
Fermifan 1 bungkus 3500
Keju Kref 350 gram 18000
Cabe giling 3 bungkus 10500
Telur 1/4 kg 3500
Plastik 1 bungkus 6000
Royco 4 bungkus 1000
Total 94000
Tabel 2. Tabel modal kedua pembuatan CREZZ
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Original
21-Nov-11 2 2 Rp1,500 Rp3,000
22-Nov-11 33 15 48 Rp1,500 Rp72,000
23-Nov-11 3 3 Rp1,500 Rp4,500
24-Nov-11 12 12 Rp1,500 Rp18,000
25-Nov-11 7 7 Rp1,500 Rp10,500
26-Nov-11 6 6 Rp1,500 Rp9,000
Jumlah 38 40 78 Rp117,000
Tabel 3. Data penjualan CREZZ minggu pertama
Tanggal Jumlah Total Harga/bungkus Pendapatan
Pedas Pedas Manis
27-Nov-11 4 2 6 Rp1,500 Rp9,000
28-Nov-11 14 25 39 Rp1,500 Rp58,500
29-Nov-11 4 4 Rp1,500 Rp6,000
30-Nov-11 17 14 31 Rp1,500 Rp46,500
Jumlah 35 45 80 Rp120,000
Tabel 4. Data Penjualan CREZZ minggu kedua
ANALISA KELAYAKAN USAHA
Analisis Kelayakan Usaha
Break Even Point (BEP)
BE=(Biaya Tetap)/(1-(Biaya Variabel)/Penjualan)
BE=(Rp 40.000,00)/(1-(Rp 174.000,00)/(Rp 237.000,00))
BE=(Rp 40.000,00)/0,27
BE = Rp 148.148,00
BE = Rp 148.148,00 : Rp 1.500,00
BE = 99 buah
Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil yang didapatkan, kelompok kami mendapatkan keutungan dari analisa hasil usaha yang telah kami lakukan. Produk yang kami keluarkan diterima dengan baik oleh konsumen. Karena produk kami mempunyai beberapa keunggulan, diantaranya : modal tidak terlalu besar sehingga produk yang kami keluarkan tidak mahal dan terjangkau oleh konsumen, rasa gurih, dan kami menyediakan produk dengan berbagai rasa. Semua modal yang kami keluarkan sebesar Rp 174.000,00 dengan penerimaan sebesar Rp 237.000,00. Total produksi kami sebanyak 158 bungkus CREZZ. Dengan keuntungan bersih sebesar Rp 63.000,00. Berdasarkan perhitungan BEP harga dengan menjual CREZZ sebanyak 99 buah dengan harga Rp 1.500/buah maka usaha tidak mengalami keuntungan dan kerugian. Read More...
susahnya mendapatkan mu
Sungguh berat untuk mendapatkan kamu karena banyak sekali laki-laki yang menyayangi kamu. Mereka memperebutkan hati kamu untuk bisa menemani hatimu dalam menjalani hidupmu sehari-hari. mereka memperebutkan hatimu dengan berbagai cara dan metode atau stlye mereka masing-masing. aku berharap kamu bisa memberikan kesempatan hati aku ini untuk menemani hatimu. I LOVE YOU DEK (Yusrini AfniSari Rambe)....... Dan aku berharap apabila kita tidak bisa bersatu kita bisa bersahabat selamanya.......
Tulisan ini tidak direkayasa dan benar-benar ditulis dengan hati dan perasaan yang paling dalam
Bogor, Jum'at 9 desember 2011
Ttd
Suryadi Read More...
Tulisan ini tidak direkayasa dan benar-benar ditulis dengan hati dan perasaan yang paling dalam
Bogor, Jum'at 9 desember 2011
Ttd
Suryadi Read More...
Kamis, 01 Desember 2011
Assalmualikum warahmatullahi wabarokatuh
Dek saya mengirim tulisan ini bukan untuk mengintervensi adek saya tidak mempunyai maksud apa-apa. Saya hanya ingin menyampaikan apa yang sebenarnya, tidak direkayasa asli dari apa yang sebenarnya yang terjadi. Saya ingin mengungkap perasaan saya terhadap adek, saya sebenarnya sayang dan cinta sama adek. Perasaan ini timbul semenjak semester 2. Pertama perasaan saya ke adek tidak ada tapi seiring berjalannya waktu perasaan sayang dan cinta ke adek timbul. Dan anehnya semakin lama semakin kencang tumbuhnya. Dan hingga saat ini perasaan itu semakin kencang dan dalam. Dan saya tidak kuasa untuk menyembunyikan perasaan itu mungkin sekarang saatnya untuk mengungkapkan perasaan ini. Tetapi saya belum bisa mengungkapkan perasaan ini lewat lisan dan hanya bisa mengungkapkan perasaan ini lewat tulisan seperti sekarang ini. Karena saya khawatir apabila saya mengungkapnya secara terang-terangan hal ini bisa memicu berbagai masalah lain dan akan melibatkan banyak orang. Untuk itu saya menulis cerita ini sekali mohon maaf apabila adek merasa tidak senang dengan tindakan saya ini. Adek silakan marah, benci sama saya. Karena tindakan konyol saya ini. Karena saya bingung apa yang harus saya perbuat. Tidak ada yang bisa menjadi tempat saya curhat selain sama tulisan ini dan sama ALLAH SWT. Terima kasih adek telah berkenan membaca tulisan ini. Read More...
Dek saya mengirim tulisan ini bukan untuk mengintervensi adek saya tidak mempunyai maksud apa-apa. Saya hanya ingin menyampaikan apa yang sebenarnya, tidak direkayasa asli dari apa yang sebenarnya yang terjadi. Saya ingin mengungkap perasaan saya terhadap adek, saya sebenarnya sayang dan cinta sama adek. Perasaan ini timbul semenjak semester 2. Pertama perasaan saya ke adek tidak ada tapi seiring berjalannya waktu perasaan sayang dan cinta ke adek timbul. Dan anehnya semakin lama semakin kencang tumbuhnya. Dan hingga saat ini perasaan itu semakin kencang dan dalam. Dan saya tidak kuasa untuk menyembunyikan perasaan itu mungkin sekarang saatnya untuk mengungkapkan perasaan ini. Tetapi saya belum bisa mengungkapkan perasaan ini lewat lisan dan hanya bisa mengungkapkan perasaan ini lewat tulisan seperti sekarang ini. Karena saya khawatir apabila saya mengungkapnya secara terang-terangan hal ini bisa memicu berbagai masalah lain dan akan melibatkan banyak orang. Untuk itu saya menulis cerita ini sekali mohon maaf apabila adek merasa tidak senang dengan tindakan saya ini. Adek silakan marah, benci sama saya. Karena tindakan konyol saya ini. Karena saya bingung apa yang harus saya perbuat. Tidak ada yang bisa menjadi tempat saya curhat selain sama tulisan ini dan sama ALLAH SWT. Terima kasih adek telah berkenan membaca tulisan ini. Read More...
Selasa, 29 November 2011
dek(yusrini), semoga kamu membaca hal ini saya sangat sayang dan cinta sama kamu. Semoga kamu merasakan apa yang sedang saya rasakan ini. Amin. semoga kamu merupakan jodoh yang diberikan oleh Allah swt kepada saya
Read More...
Senin, 05 September 2011
wirausaha entok
eternakan itik umumnya untuk menghasilkan telur. Tetapi itik yang telah lewat masa produksinya maupun itik jantan, sebenarnya sangat potensial untuk dikembangkan menjadi itik potong.
Masyarakat kita, saat ini semakin menggemari daging itik/bebek. Hal ini dapat dilihat dari menjamurnya rumah makan yang menyajikan nasi bebek. Akan tetapi pemenuhan kebutuhan bebek potong masih amat tradisional dan dalam bentuk bebek petelur afkir atau pejantan pejantan yang dipelihara seadanya.
Untuk memenuhi kebutuhan dan kegemaran masyarakat akan daging itik tersebut, perlu diusahakan suatu usaha peternakan itik potong yang dapat menjamin pemenuhan kebutuhan masyarakat.
Pengembangan dan pemeliharaan itik potong agar tercapai efisiensi pemanfaatannya menurut D.L Satie (1991), dapat menggunakan itik yang telah lewat masa produksinya maupun itik jantan. Hal ini dimaksudkan karena itik jantan mempunyai beberapa keunggulan dan keuntungan kalau ditinjau dari segi ekonomisnya.
Untuk harga bibit, itik jantan lebih murah jika dibandingkan itik betina, karena msyarakat selama ini hanya mengenal dan memetik keuntungan dari itik betina sebagai petelur.
Pemeliharaannya tidak membutuhkan waktu yang lama, hanya dalam waktu 2-3 bulan sudah dapat dipetik hasilnya. Ini disebabkan karena pertumbuhan dan perkembangan tubuhnya relatif lebih baik daripada itik betina.
Berat badan sampai saat dipotong tidak kurang dari 1,5 kg jika itik entok pada umur yang sama bias mencapai 2,5kg. Dengan memanfaatkan itik jantan, dalam waktu yang relatif singkat sudah dapat dicapai berat yang lebih dibutuhkan. Hal ini sangat menguntungkan konsumen jika dibandingkan dengan itik afkir. Pemotongan pada umur yang relatif muda, menghasilkan daging yang lebih empuk, lebih gurih dan nilai gizinya lebih tinggi.
Kandang dan pakan
Sistem perkandangan dan pemberian pakan merupakan hal terpenting untuk melaksanakan peternakan secara intensif. Perkandangan itik potong jantan, seperti halnya ayam broiler dengan sistem kandang kering, dimana luas per ekor sekitar 0,25 m2.
Separuh bagian kandang ditutup dengan atap rumbia, yang lainnya sebagai pelindung dan tempat istirahat. Sedangkan separuh bagian yang lain digunakan sebagai tempat untuk makan,minum atau bermain dalam bentuk kandang terbuka.
Pakan itik jantan yang disiapkan sebagai itik potong perlu diperhatikan atas periode pertumbuhannya. Pertumbuhan itik jantan terbagi atas periode pertumbuhan awal (fase starter) dan pertumbuhan lanjut.
Untuk mencapai pertumbuhan maksimal pada fase starter, perlu ditunjang dengan pemberian pakan yang mengandung protein tinggi, yaitu berkisar antara 20-25%.
Agar tercapai nilai efisien dan ekonomis, harga pakan dapat ditekan serendah mungkin dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat, murah harganya dan nilai gizi yang cukup tinggi.
Misalnya protein yang didapat secara murah, yakni melalui pemanfaatan limbah-limbah hasil kelautan atau tambak, daging bekicot dan lain-lain.
Bisa juga dengan menambahkan enzym-enzym pencernaan agar didapatkan pertumbuhan yang lebih cepat.
Kami peternakan risky ragiel yang terletak di kota langsa, Aceh menyediakan itik entok pedaging dengan harga yang lebih terjangkau dengan harga kisaran Rp 40.000,- s/d Rp 70.000,- Read More...
Masyarakat kita, saat ini semakin menggemari daging itik/bebek. Hal ini dapat dilihat dari menjamurnya rumah makan yang menyajikan nasi bebek. Akan tetapi pemenuhan kebutuhan bebek potong masih amat tradisional dan dalam bentuk bebek petelur afkir atau pejantan pejantan yang dipelihara seadanya.
Untuk memenuhi kebutuhan dan kegemaran masyarakat akan daging itik tersebut, perlu diusahakan suatu usaha peternakan itik potong yang dapat menjamin pemenuhan kebutuhan masyarakat.
Pengembangan dan pemeliharaan itik potong agar tercapai efisiensi pemanfaatannya menurut D.L Satie (1991), dapat menggunakan itik yang telah lewat masa produksinya maupun itik jantan. Hal ini dimaksudkan karena itik jantan mempunyai beberapa keunggulan dan keuntungan kalau ditinjau dari segi ekonomisnya.
Untuk harga bibit, itik jantan lebih murah jika dibandingkan itik betina, karena msyarakat selama ini hanya mengenal dan memetik keuntungan dari itik betina sebagai petelur.
Pemeliharaannya tidak membutuhkan waktu yang lama, hanya dalam waktu 2-3 bulan sudah dapat dipetik hasilnya. Ini disebabkan karena pertumbuhan dan perkembangan tubuhnya relatif lebih baik daripada itik betina.
Berat badan sampai saat dipotong tidak kurang dari 1,5 kg jika itik entok pada umur yang sama bias mencapai 2,5kg. Dengan memanfaatkan itik jantan, dalam waktu yang relatif singkat sudah dapat dicapai berat yang lebih dibutuhkan. Hal ini sangat menguntungkan konsumen jika dibandingkan dengan itik afkir. Pemotongan pada umur yang relatif muda, menghasilkan daging yang lebih empuk, lebih gurih dan nilai gizinya lebih tinggi.
Kandang dan pakan
Sistem perkandangan dan pemberian pakan merupakan hal terpenting untuk melaksanakan peternakan secara intensif. Perkandangan itik potong jantan, seperti halnya ayam broiler dengan sistem kandang kering, dimana luas per ekor sekitar 0,25 m2.
Separuh bagian kandang ditutup dengan atap rumbia, yang lainnya sebagai pelindung dan tempat istirahat. Sedangkan separuh bagian yang lain digunakan sebagai tempat untuk makan,minum atau bermain dalam bentuk kandang terbuka.
Pakan itik jantan yang disiapkan sebagai itik potong perlu diperhatikan atas periode pertumbuhannya. Pertumbuhan itik jantan terbagi atas periode pertumbuhan awal (fase starter) dan pertumbuhan lanjut.
Untuk mencapai pertumbuhan maksimal pada fase starter, perlu ditunjang dengan pemberian pakan yang mengandung protein tinggi, yaitu berkisar antara 20-25%.
Agar tercapai nilai efisien dan ekonomis, harga pakan dapat ditekan serendah mungkin dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah didapat, murah harganya dan nilai gizi yang cukup tinggi.
Misalnya protein yang didapat secara murah, yakni melalui pemanfaatan limbah-limbah hasil kelautan atau tambak, daging bekicot dan lain-lain.
Bisa juga dengan menambahkan enzym-enzym pencernaan agar didapatkan pertumbuhan yang lebih cepat.
Kami peternakan risky ragiel yang terletak di kota langsa, Aceh menyediakan itik entok pedaging dengan harga yang lebih terjangkau dengan harga kisaran Rp 40.000,- s/d Rp 70.000,- Read More...
wirausaha
Entok merupakan salah satu usaha peternakan yang menguntungkan karena usa
Walaupun masih bersifat usaha sampingan, beternak entok menjanjikan keuntungan.
Tegal memang terkenal sebagai sentra produksi itik, terutama petelur. Namun, seiring meningkatnya permintaan akan itik pedaging dari berbagai kota, Kelompok Ternak Tani Itik (KTTI) Kemiri Barat, Tegal, Jateng, melakukan diversifikasi usaha dengan mengembangkan ternak entok (Chairina moschata).
Menurut Bambang Haryo Wicaksono, Ketua KTTI Kemiri Barat, walaupun masih sampingan, usaha ternak entok sangat menjanjikan bagi peternak itik. “Dengan membudidayakannya selama 90 hari akan memberikan keuntungan tambahan,” ungkapnya. Buktinya, ia dapat mengantongi keuntungan bersih Rp2 juta dari 200 ekor entok yang dipeliharanya selama 3 bulan.
“Melihat hasil itu, saya akan menambah populasi pada periode selanjutnya. Memang ternak ini merupakan tabungan, tapi harus dikelola dengan baik agar tetap menguntungkan,” ujar Bambang yang sudah mencoba beternak entok selama empat periode.
Irit Pakan
Bambang mengawali usaha budidaya entok dengan membangun kandang sederhana yang menghabiskan Rp450 ribu dan membeli anak entok umur sehari (day old duck-DOD) seharga Rp3.000 per ekor. “Saat ini kita mengusahakan sendiri bibitnya agar suplai dan kualitas DOD yang akan kita pelihara terjamin,” ungkapnya.
Selama masa pemeliharaan, entok mudah dikontrol. Hanya pada umur 1—21 hari saja yang harus dipantau secara rutin karena fase ini sangat rawan mati. Jika berhasil melewati fase tersebut, jumlah kematian di bawah 10%.
Selain itu, biaya pakan entok juga tidak terlalu besar, cuma mencapai Rp150/hari/ekor. Bila dibandingkan biaya pakan itik yang menghabiskan Rp280/hari/ekor, maka biaya pakan entok jelas lebih murah. Dilihat dari aroma dagingnya, daging entok pun relatif kurang tajam daripada aroma daging itik meskipun dengan pengelolaan sederhana.
Permintaan Tinggi
Pasar entok, masih menurut Bambang, cukup besar. Meski ia tidak dapat menunjukkan angka pasti, yang jelas, KTTI Kemiri Barat masih kewalahan dalam memenuhi permintaan dari rumah makan yang menyajikan menu bebek atau entok di kota Tegal saja. Belum lagi permintaan dari para pedagang, masih banyak yang tidak mampu mereka layani. Karena itu, kelompok peternak tersebut belum memasok ke pasar Jakarta. Selain dari Tegal, permintaan juga ada dari Karawang, Cirebon, dan Brebes.
Harga pasaran entok cukup tinggi. Harga per ekor paling rendah mencapai Rp25.000. Bila mendekati hari raya, harga bisa terdongkrak sampai Rp30.000—Rp40.000 per ekor. Lebih tinggi lagi pasaran entok jantan umur dua bulan, sekitar Rp50.000 per ekor.
Entok-entok itu dipasarkan pada ukuran 2,6—3 kg untuk yang jantan, sedangkan yang betina berbobot 1,5—1,9 kg.
Saat ini, KTTI Kemiri Barat melibatkan 400 peternak aktif untuk mengembangkan budidaya itik dan entok dengan pola intensif. Hal ini memang tidak wajib bagi anggota. “Jika peternak merasa tidak mampu, mereka masih diperbolehkan dengan pola tradisional saja, tapi skala 50—60 ekor juga sudah intensif,” ungkap Bambang. Sejauh ini jumlah populasi entok di kelompok tani juara nasional 2006 ini baru mencapai 700—1.000 ekor per periode.
Yan Suhendar
Analisis Usaha Tani Budidaya Entok Pedaging
Peruntukan Jumlah Biaya
Biaya Kandang Sederhana 200 ekor Rp 500.000
Biaya DOD 200 ekor x Rp3.500
Rp 750.000
Biaya Pakan :
1. Pakan voer ayam (1—15 hari ) 15 hari x 3 kg x Rp4.000
Rp 180.000
2. Pakan Ransum (16—90 hari) 75 hari x 56 kg x Rp200
Rp 840.000
Biaya Obat-obatan
Rp 50.000
Biaya Tenaga Kerja
Rp 150.000
Jumlah Rp2.470.000
Hasil penjualan 90% dari 200 ekor, yaitu 180 ekor @ Rp25.000
Rp4.500.000
Pendapatan Rp2.030.000
Sumber : KTTI Kemiri Barat Read More...
Walaupun masih bersifat usaha sampingan, beternak entok menjanjikan keuntungan.
Tegal memang terkenal sebagai sentra produksi itik, terutama petelur. Namun, seiring meningkatnya permintaan akan itik pedaging dari berbagai kota, Kelompok Ternak Tani Itik (KTTI) Kemiri Barat, Tegal, Jateng, melakukan diversifikasi usaha dengan mengembangkan ternak entok (Chairina moschata).
Menurut Bambang Haryo Wicaksono, Ketua KTTI Kemiri Barat, walaupun masih sampingan, usaha ternak entok sangat menjanjikan bagi peternak itik. “Dengan membudidayakannya selama 90 hari akan memberikan keuntungan tambahan,” ungkapnya. Buktinya, ia dapat mengantongi keuntungan bersih Rp2 juta dari 200 ekor entok yang dipeliharanya selama 3 bulan.
“Melihat hasil itu, saya akan menambah populasi pada periode selanjutnya. Memang ternak ini merupakan tabungan, tapi harus dikelola dengan baik agar tetap menguntungkan,” ujar Bambang yang sudah mencoba beternak entok selama empat periode.
Irit Pakan
Bambang mengawali usaha budidaya entok dengan membangun kandang sederhana yang menghabiskan Rp450 ribu dan membeli anak entok umur sehari (day old duck-DOD) seharga Rp3.000 per ekor. “Saat ini kita mengusahakan sendiri bibitnya agar suplai dan kualitas DOD yang akan kita pelihara terjamin,” ungkapnya.
Selama masa pemeliharaan, entok mudah dikontrol. Hanya pada umur 1—21 hari saja yang harus dipantau secara rutin karena fase ini sangat rawan mati. Jika berhasil melewati fase tersebut, jumlah kematian di bawah 10%.
Selain itu, biaya pakan entok juga tidak terlalu besar, cuma mencapai Rp150/hari/ekor. Bila dibandingkan biaya pakan itik yang menghabiskan Rp280/hari/ekor, maka biaya pakan entok jelas lebih murah. Dilihat dari aroma dagingnya, daging entok pun relatif kurang tajam daripada aroma daging itik meskipun dengan pengelolaan sederhana.
Permintaan Tinggi
Pasar entok, masih menurut Bambang, cukup besar. Meski ia tidak dapat menunjukkan angka pasti, yang jelas, KTTI Kemiri Barat masih kewalahan dalam memenuhi permintaan dari rumah makan yang menyajikan menu bebek atau entok di kota Tegal saja. Belum lagi permintaan dari para pedagang, masih banyak yang tidak mampu mereka layani. Karena itu, kelompok peternak tersebut belum memasok ke pasar Jakarta. Selain dari Tegal, permintaan juga ada dari Karawang, Cirebon, dan Brebes.
Harga pasaran entok cukup tinggi. Harga per ekor paling rendah mencapai Rp25.000. Bila mendekati hari raya, harga bisa terdongkrak sampai Rp30.000—Rp40.000 per ekor. Lebih tinggi lagi pasaran entok jantan umur dua bulan, sekitar Rp50.000 per ekor.
Entok-entok itu dipasarkan pada ukuran 2,6—3 kg untuk yang jantan, sedangkan yang betina berbobot 1,5—1,9 kg.
Saat ini, KTTI Kemiri Barat melibatkan 400 peternak aktif untuk mengembangkan budidaya itik dan entok dengan pola intensif. Hal ini memang tidak wajib bagi anggota. “Jika peternak merasa tidak mampu, mereka masih diperbolehkan dengan pola tradisional saja, tapi skala 50—60 ekor juga sudah intensif,” ungkap Bambang. Sejauh ini jumlah populasi entok di kelompok tani juara nasional 2006 ini baru mencapai 700—1.000 ekor per periode.
Yan Suhendar
Analisis Usaha Tani Budidaya Entok Pedaging
Peruntukan Jumlah Biaya
Biaya Kandang Sederhana 200 ekor Rp 500.000
Biaya DOD 200 ekor x Rp3.500
Rp 750.000
Biaya Pakan :
1. Pakan voer ayam (1—15 hari ) 15 hari x 3 kg x Rp4.000
Rp 180.000
2. Pakan Ransum (16—90 hari) 75 hari x 56 kg x Rp200
Rp 840.000
Biaya Obat-obatan
Rp 50.000
Biaya Tenaga Kerja
Rp 150.000
Jumlah Rp2.470.000
Hasil penjualan 90% dari 200 ekor, yaitu 180 ekor @ Rp25.000
Rp4.500.000
Pendapatan Rp2.030.000
Sumber : KTTI Kemiri Barat Read More...
Jumat, 07 Januari 2011
pernyataan ku
mbak seblumnya saya minta maaf saya sebenarnya sayang dan cinta banget sama mbk tpi saya tidak mengharapkan mbk menjwb pernyataan saya ini saya hanya ingin mbk tahu aja tidak lebih. Karena saya tahu saya ini gak pantas berdiri disamping seseorang yang sempurna seperti mbk. dan saya juga berharap mbk mendapatkan pendamping yang jujur, bertanggung jawab, bertakwa kepada allah, dan setia selalu mendampingin mbk dimn pun mbk berada. Sukses terus ya mbk raih semua cita-cita mbk, jadi lah diri sendiri yang disenangi banyak orang dan keluarga. satu lagi buat orang tua mbk bangga terhadap mbak. god luck y mbk dan mhon maaf saya tidak bisa jujur sma mbk langsung karena saya takut dengan pernyataan saya bakal banyak orang tersakiti. karena saya takut kehilangan teman2 saya.
Sampai jumpa 15 tahun mendatang di sebuah seminar yang mempertemukan kita berdua yang telah sukses dibidangnya masing-masing Read More...
Sampai jumpa 15 tahun mendatang di sebuah seminar yang mempertemukan kita berdua yang telah sukses dibidangnya masing-masing Read More...
Kamis, 06 Januari 2011
Langganan:
Postingan (Atom)